Mindenegyben blog

Konyakmeggyes süti recept

Édes sütemények
885
elérhető poszt
 
 
Hirdetés
Hirdetés
Konyakmeggyes süti recept

szerkesztette Mindenegyben Blog

2013. július 02. (kedd), 22:12

Hozzávalók:

Barna lapokhoz:

30 dkg liszt
1 ek kakaó
5 dkg cukor
1/2 cs sütőpor
5 dkg Rama margarin (vaj)
2 tojássárgája
1 dl tej

Töltelékhez:

1 üveg magozott meggy
2 ek konyak vagy bonbonmeggy aroma
10 dkg savoiardi babapiskóta

Krémhez:

2 cs tejszínes vagy vaníliás pudingpor
5 dl tej
20 dkg cukor
20 dkg Rama margarin (vaj)

Mázhoz:

10 dkg ét tortabevonó
2 ek étolaj

Elkészítése:

A lapokhoz a hozzávalókat összegyúrjuk, majd kettévesszük, kisodorjuk, és lisztezett tepsi hátán 2 lapot sütünk. A meggyet összekeverjük 2 ek aromával, egy kicsit állni hagyjuk, és alaposan lecsepegtetjük. A pudingport 2 dl tejjel csomómentesre keverjük, és a maradék tejet felforraljuk. Hozzáöntjük a pudingporral elkevert tejet, és folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a cukrot, majd teljesen kihűtjük. Ha kihűlt, a szobahőmérsékletű Rama margarinnal, vagy vajjal habosra keverjük.
A babapiskótát feldaraboljuk, majd a lecsepegtetett meggyel együtt belekeverjük a krémbe.
Az alsó lapot megkenjük a krémmel, befedjük a másik lappal, és csokimázzal vonjuk be. A mázhoz a csokit és az olajat összemelegítjük, és ha hűlt, a sütire kenjük.
Összeállítás után egy éjszakán át alufóliával lefedve hagyjuk a hűtőben, és másnap szeleteljük.
forrás: www.olcso-receptek.hu/edes-sutemenyek/gyumolcsos-sutik/meggyes-cseresznyes-sutik/konyakmeggyes-suti/