Mindenegyben blog

Zebrakocka receptje fotókkal lépésről lépésre

Édes sütemények
1326
elérhető poszt
 
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Zebrakocka receptje fotókkal lépésről lépésre
Mindenegyben Blog
2015. március 01. (vasárnap), 11:16

Hozzávalók

tepsire:

A "tésztához"

A krémhez

A tetejére

Teljes elkészülési idő

 

Leírás

Sütés nélkül elkészíthető, hasonló a kókusztekercshez, de ez finomabb, nem olyan tömény édes. Az elkészítési ideje 60 perc. Ami kell hozzá az egy 20*30 cm-es tepsi, és szilikonos sütőpapír a nyújtáshoz.

Elkészítés

1
Elkészítjük a krémet, mert míg a tésztát összeállítjuk, pont kihűl a krém is. A liszthez lassan adagolva hozzáadjuk a tejet, és csomómentesre keverjük. Beleszórjuk a kókuszreszelék felét, és lassú tűzön folytonos keverés mellett besűrítjük.
2
Ha már nem forró csak langyos, hozzáadjuk a cukrot, vanília kivonatot, maradék kókuszreszeléket és a vajat, majd jól kikeverjük.
3
A tepsit egy kissé olajos papírral érdemes épp csak átkenni olajjal.
4
Tálba tesszük a darált kekszet, hozzáadjuk a cukrot, lekvárt, kakaóport, rumot, vajat és a tejet lassan adagoljuk hozzá, míg jól gyúrható lesz.
5
3 részre osztjuk. Majd egyesével kinyújtjuk. A legegyszerűbb úgy nyújtani, hogy egy szilikonos sütőpapíron bejelöljük a tepsi méretét és ezen nyújtjuk. Lehet deszkán is, de igen sok porcukor kell hozzá, hogy ne ragadjon le folyton.
6
Ha kinyújtottuk az első lapot a tepsibe tesszük, (sütőpapírral simán bele lehet fordítani, majd lehúzni a sütőpapírt róla és nyújthatjuk rajta a következő lapot) megkenjük a krém felével, erre tesszük a következő kinyújtott lapot, majd rákenjük a maradék krémet. Ezt befedjük a harmadik kinyújtott lappal.
7
A csokoládét kisebb darabokra törjük, egy pici lábasba tesszük, és gőz fölött megolvasztjuk. Hozzáadunk 1 kávéskanál olajat, elkeverjük és a sütemény tetejére kenjük. Majd mehet a hűtőbe pár órára, hogy szépen tudjuk felszeletelni.
8
A felszeletelést érdemes meleg késsel végezni, hogy a csokoládé ne törjön a tetején.

 

Forrás: aprosef.hu

Megosztás a Facebookon (0)
6 > 1 + 5 + 1

1

2 3 4 5 6 ... 166
264

Csokoládés-kókuszkrémes tekercs recept

Bővebben »
17.499

Mennyei villámsüti

Bővebben »
15

Marcipános mennyország: Valami mennyei, s a látszat ...

Bővebben »
102

Túrós – gyümölcsös töltött kifli

Bővebben »
15.871

Pandamaci szelet-Nagyon finom kakaós-kókuszos sütemény.

Bővebben »
121

Diós – kakaós csavart, és nutellás fonat

Bővebben »
23.087

A legjobb bögrés gyümölcskenyér recept

Bővebben »
591

Csodabogár: Nagyon gyorsan kész van, és egyszerűsége ...

Bővebben »
12.572

Túróska

Bővebben »
478

Kapucíner szelet

Bővebben »
231

Muzsikás szelet

Bővebben »
153

Angelina álma

Bővebben »
6 > 1 + 5 + 1

1

2 3 4 5 6 ... 166